호두효능 죽 만들기


호두나무는 호두열매의 씨앗의 속껍질과 겉껍질을 제거하고 씨를 먹는 한약재입니다. 영양이 풍부하고 장양성 안신효과가 뛰어난 약초이며, 식용과 약용으로 쓰입니다.

호두나무-열매-잎

호두나무(Juglans regia. L.) 식물 형태

호두나무는 한국 중국 이남에 분호하며 4~5월에 꽃이 핍니다. 열매는 10월에 익어서 채취할 수 있습니다. 키는 20cm까지 자라고 껍질은 회백색이며, 햇가지는 광택이나고 반짝반짝 빛나며 진한녹색을 띱니다.



호두나무 씨앗의 효능

한방에서 호두열매의 씨를 약재로 사용하는데, 약재로 사용할 때에는 겉껍질을 벗기고 속껍질 까지 벗겨서 사용하는 약재입니다. 생약명은 호도인이라고 하며 호도인은 한자로 胡挑仁 복숭아나무 도를 싸용합니다. 열매 모양이 복숭아를 닮아서 붙여진 이름입니다.

약초로 사용하는 호도인은 약재의 성질이 따뜻하며 맛은 달고, 자양, 강정작용에 효능이 있습니다. 호도인의 한의학적 효과는 생식기능 강화, 노화방지, 열성병을 앓고 난 후 나타나는 현기증, 아이의 성장발육 촉진에 좋으며, 만성기관지염, 천식, 허약체질변비, 산후 변비, 심한 불면증에 치료약으로 사용합니다. 호도인을 생으로 먹기도 하기도 하고 알약으로 만들어 먹기도 합니다. 하루용량은 3~5개씩 먹습니다.

주의할 점은 콜레스테롤이 높은 사람은 적합하지 않습니다.


호두죽 만들기

  1. 재료 : 호도인(호도씨) 30개, 설탕90g, 물 적당량을 준비합니다.
  2. 호두의 겉껍질과 속껍질을 벗깁니다. 속껍질을 벗기기 위해서 물에 살짝 데치면 잘 벗겨집니다.
  3. 믹서에 호도인과 물을 넣고 갈아서 설탕을 더해서 끓입니다.
  4. 주걱으로 잘 저어서 끓인후 식으면 마십니다.